ฉันสามารถทำเค้กกับมะพร้าวในเครื่องเค้กได้หรือไม่?

เฮ้ที่นั่นผู้ที่ชื่นชอบการอบ! ฉันเป็นซัพพลายเออร์ของเครื่องเค้กและฉันมักจะถูกถามคำถามทุกประเภทเกี่ยวกับสิ่งที่คุณสามารถทำได้และไม่สามารถทำได้ด้วยอุปกรณ์ที่ดีเหล่านี้ คำถามหนึ่งที่โผล่ขึ้นมาเมื่อเร็ว ๆ นี้คือ "ฉันสามารถทำเค้กกับมะพร้าวในเครื่องเค้กได้หรือไม่" เรามาดำดิ่งลงไปและค้นหา!

ก่อนอื่นให้ฉันบอกคุณเกี่ยวกับเครื่องเค้ก เด็กเลวเหล่านี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อนำความยุ่งยากออกจากการอบ พวกเขามาพร้อมกับฟังก์ชั่นก่อนกำหนดที่จัดการกับการผสมการอบและบางครั้งแม้แต่กระบวนการทำความเย็น เครื่องเค้กส่วนใหญ่มีความหลากหลายและสามารถจัดการส่วนผสมที่หลากหลายได้ตราบใดที่คุณทำตามกฎพื้นฐานของการอบ

ตอนนี้เรามาพูดถึงมะพร้าว มะพร้าวเป็นส่วนผสมที่น่าทึ่ง มันเพิ่มรสชาติเขตร้อนและพื้นผิวที่น่ารักสำหรับเค้ก คุณสามารถใช้ในรูปแบบที่แตกต่างกัน - มะพร้าวหั่นฝอย, กะทิหรือน้ำมันมะพร้าว แต่ละรูปแบบนำคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองมาสู่ตาราง

มะพร้าวหั่นฝอยเหมาะสำหรับการเพิ่มเนื้อกรุบกรอบลงในเค้กของคุณ มันสามารถผสมลงในแป้งหรือโรยด้านบนเพื่อสัมผัสตกแต่ง ในทางกลับกันกะทิให้เค้กของคุณมีรสชาติที่เข้มข้นและครีม มันสามารถใช้แทนนมหรือครีมปกติในสูตร และน้ำมันมะพร้าวเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับไขมันในการอบแบบดั้งเดิมเช่นเนย มันมีจุดควันสูงและรสมะพร้าวที่ละเอียดอ่อนซึ่งสามารถเพิ่มรสชาติโดยรวมของเค้กของคุณ

ดังนั้นคุณสามารถทำเค้กมะพร้าวในเครื่องเค้กได้หรือไม่? คำตอบคือการดังก้องใช่! นี่คือขั้นตอน - BY - ขั้นตอนคู่มือเกี่ยวกับวิธีการทำ:

ขั้นตอนที่ 1: รวบรวมส่วนผสมของคุณ

คุณจะต้องใช้ส่วนผสมการอบพื้นฐานเช่นแป้งน้ำตาลไข่และผงฟู จากนั้นเพิ่มส่วนประกอบมะพร้าวของคุณ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถใช้มะพร้าวหั่นฝอย 1 ถ้วยมะพร้าว 1/2 ถ้วยและน้ำมันมะพร้าว 1/4 ถ้วย คุณอาจต้องการเพิ่มสารสกัดวานิลลาเพื่อรสชาติที่พิเศษ

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมแป้ง

ในชามขนาดใหญ่รวมส่วนผสมแห้ง (แป้งน้ำตาลผงฟู) และผสมให้เข้ากัน ในชามอีกใบตีไข่กะทิและน้ำมันมะพร้าวเข้าด้วยกัน ค่อยๆเทส่วนผสมเปียกลงในส่วนผสมแห้งและคนให้เข้ากันจนกว่าคุณจะได้แป้งเรียบ พับในมะพร้าวหั่นฝอย

ขั้นตอนที่ 3: เทแป้งลงในเครื่องเค้ก

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเครื่องเค้กของคุณถูกทำให้ร้อนขึ้นตามคำแนะนำของผู้ผลิต จาระบีถาดอบเครื่องด้วยน้ำมันมะพร้าวเล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้เค้กติด เทแป้งลงในกระทะแล้วปิดฝา

ขั้นตอนที่ 4: ให้เครื่องทำเวทมนตร์

ตั้งค่าเครื่องเค้กเป็นโหมดการอบที่เหมาะสม เครื่องจักรส่วนใหญ่มีการตั้งค่าเค้กมาตรฐาน แต่คุณอาจต้องปรับเวลาและอุณหภูมิขึ้นอยู่กับขนาดและประเภทของเค้กที่คุณทำ นั่งลงผ่อนคลายและปล่อยให้เครื่องจักรใช้งานเวทมนตร์การอบ

ขั้นตอนที่ 5: ตรวจสอบและถอดเค้ก

เมื่อเวลาการอบดีขึ้นให้ใช้ไม้จิ้มฟันเพื่อตรวจสอบว่าเค้กเสร็จหรือไม่ ใส่ไม้จิ้มฟันลงไปที่กึ่งกลางของเค้ก ถ้ามันออกมาสะอาดเค้กของคุณก็พร้อม เปิดฝาของเครื่องเค้กอย่างระมัดระวังและปล่อยให้เค้กเย็นสักสองสามนาทีก่อนที่จะถอดออกจากกระทะ

ตอนนี้ให้ฉันแบ่งปันเคล็ดลับเพื่อให้เค้กมะพร้าวของคุณดียิ่งขึ้น หากคุณต้องการรสมะพร้าวที่เข้มข้นขึ้นคุณสามารถปิ้งมะพร้าวหั่นฝอยในเตาอบสักสองสามนาทีก่อนที่จะเพิ่มลงในแป้ง สิ่งนี้จะนำมาซึ่งความหวานตามธรรมชาติของมะพร้าว นอกจากนี้คุณสามารถเติมเค้กด้วยมะพร้าวฟรอสติ้ง เพียงแค่ผสมน้ำตาลผงกะทิและสารสกัดจากมะพร้าวเล็กน้อยจนกว่าคุณจะได้รับน้ำค้างแข็งที่เนียนและครีม

ในฐานะซัพพลายเออร์เครื่องเค้กฉันยังต้องการพูดถึงผลิตภัณฑ์เจ๋ง ๆ อื่น ๆ ที่อาจสนใจคุณ หากคุณกำลังทำอาหารประเภทต่าง ๆ ลองดูของเราเมล็ดพันธุ์งาอุตสาหกรรม Tahini Processing Line | เครื่องทำเนยงา- เป็นเครื่องจักรที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำเนยงาแสนอร่อย และถ้าคุณเป็นแฟนตัวยงของสปริงม้วนเราเครื่องม้วนสปริงสามารถช่วยคุณทำให้พวกเขาได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย เรายังมีเครื่องซักผ้ากล้วยสำหรับผลไม้ทั้งหมดของคุณ - ความต้องการการซักผ้า

หากคุณสนใจผลิตภัณฑ์ใด ๆ ของเราไม่ว่าจะเป็นเครื่องเค้กหรือรายการอื่น ๆ ที่ฉันพูดถึงอย่าลังเลที่จะเอื้อมมือออกไป เราอยู่ที่นี่เสมอเพื่อช่วยคุณในการทำอาหารของคุณ - ทำให้ความพยายาม ไม่ว่าคุณจะเป็นคนทำอาหารที่บ้านหรือพ่อครัวมืออาชีพเครื่องจักรของเราสามารถทำให้ชีวิตของคุณในครัวง่ายขึ้นมาก

โดยสรุปการทำเค้กมะพร้าวในเครื่องเค้กเป็นไปไม่ได้ แต่ยังสนุกมาก ด้วยส่วนผสมที่เหมาะสมและรู้ได้อย่างไร - คุณสามารถสร้างเค้กร้อน - ปรุงรสที่จะสร้างความประทับใจให้เพื่อนและครอบครัวของคุณ ดังนั้นไปข้างหน้าลองดูและปล่อยให้ความคิดสร้างสรรค์ของคุณไหลเวียน!

การอ้างอิง

• "The Cake Bible" โดย Rose Levy Beranbaum
• บล็อกการอบและฟอรัมต่าง ๆ สำหรับเคล็ดลับและสูตรอาหาร