เครื่องคั่วถั่วลิสงประเภทต่าง ๆ ที่มีจำหน่ายในท้องตลาดมีอะไรบ้าง?

เฮ้! ในฐานะซัพพลายเออร์เครื่องคั่วถั่วลิสง ฉันได้เห็นตลาดมีการพัฒนาตลอดหลายปีที่ผ่านมา มีเครื่องคั่วถั่วลิสงหลายประเภท โดยแต่ละประเภทมีคุณสมบัติและคุณประโยชน์เฉพาะตัว ในบล็อกนี้ ฉันจะแจกแจงประเภทต่างๆ ที่มี เพื่อให้คุณสามารถประกอบการตัดสินใจซื้อได้อย่างมีข้อมูล

เครื่องคั่วแบบดรัม

เครื่องคั่วแบบดรัมเป็นหนึ่งในเครื่องคั่วถั่วลิสงที่ใช้กันทั่วไปมากที่สุด ทำงานโดยการหมุนถังบรรจุถั่วลิสงเหนือแหล่งความร้อน การหมุนช่วยให้แน่ใจว่าถั่วลิสงคั่วอย่างทั่วถึง และแหล่งความร้อนอาจเป็นได้ทั้งแก๊ส ไฟฟ้า หรือถ่าน

ข้อดีอย่างหนึ่งของเครื่องคั่วแบบดรัมคือความเรียบง่าย ใช้งานและบำรุงรักษาง่าย ทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับธุรกิจขนาดเล็กหรือใช้ในบ้าน สามารถควบคุมเวลาในการคั่วได้อย่างง่ายดาย ช่วยให้คุณได้การคั่วที่สมบูรณ์แบบสำหรับถั่วลิสงของคุณ

อย่างไรก็ตาม เครื่องคั่วแบบดรัมก็มีข้อจำกัดบางประการ อาจไม่มีประสิทธิภาพสำหรับการผลิตขนาดใหญ่เหมือนกับเครื่องจักรประเภทอื่นๆ นอกจากนี้ หากไม่ได้หมุนถังซักด้วยความเร็วที่เหมาะสม ถั่วลิสงก็อาจจะคั่วไม่เท่ากัน

เครื่องคั่วฟลูอิดเบด

เครื่องคั่วแบบฟลูอิดเบดเป็นตัวเลือกขั้นสูง ในเครื่องจักรเหล่านี้ อากาศร้อนจะถูกเป่าผ่านถาดถั่วลิสง ทำให้พวกมันลอยและเคลื่อนที่ไปรอบๆ การเคลื่อนไหวอย่างต่อเนื่องนี้รับประกันการคั่วที่สม่ำเสมอ

เครื่องคั่วแบบฟลูอิดเบดขึ้นชื่อในด้านความเร็ว พวกเขาสามารถคั่วถั่วลิสงได้เร็วกว่าเครื่องคั่วแบบดรัมมาก ซึ่งทำให้เหมาะสำหรับการดำเนินการเชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่ กระบวนการคั่วยังแม่นยำยิ่งขึ้น เนื่องจากสามารถควบคุมอุณหภูมิและการไหลเวียนของอากาศได้อย่างใกล้ชิด

ข้อเสีย เครื่องคั่วแบบฟลูอิดเบดมักจะมีราคาแพงกว่าในการซื้อและบำรุงรักษา พวกเขายังต้องการความเข้าใจทางเทคนิคมากขึ้นเพื่อให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

เครื่องคั่วแบบแบตช์

เครื่องคั่วแบบแบตช์ตามชื่อคือคั่วถั่วลิสงเป็นชุด คุณใส่ถั่วลิสงตามจำนวนที่กำหนดลงในเครื่อง ตั้งค่าพารามิเตอร์การคั่ว และรอให้ทำเป็นชุด

เครื่องจักรเหล่านี้ให้การควบคุมในระดับสูง คุณสามารถปรับเวลาในการคั่ว อุณหภูมิ และปัจจัยอื่นๆ สำหรับแต่ละชุดได้ ซึ่งดีมากหากคุณต้องการผลิตถั่วลิสงคั่วประเภทต่างๆ เครื่องคั่วแบบแบตช์เหมาะสำหรับธุรกิจขนาดเล็กและขนาดกลาง

แต่ข้อเสียเปรียบหลักคือมันไม่ต่อเนื่อง คุณต้องรอให้ชุดหนึ่งเสร็จสิ้นก่อนที่จะเริ่มชุดถัดไป ซึ่งอาจชะลอการผลิตในสถานการณ์ที่มีความต้องการสูง

เครื่องคั่วแบบต่อเนื่อง

เครื่องคั่วแบบต่อเนื่องได้รับการออกแบบมาเพื่อการผลิตขนาดใหญ่และไม่หยุดนิ่ง ถั่วลิสงจะถูกป้อนเข้าเครื่องที่ปลายด้านหนึ่ง และถั่วลิสงคั่วจะออกมาที่ปลายอีกด้านหนึ่งอย่างต่อเนื่อง

เครื่องจักรประเภทนี้มีประสิทธิภาพอย่างมากสำหรับการผลิตในปริมาณมาก สามารถประหยัดเวลาและแรงงานได้มากเมื่อเทียบกับเครื่องคั่วแบบแบตช์ เครื่องคั่วแบบต่อเนื่องมักใช้ในโรงงานแปรรูปถั่วลิสงขนาดใหญ่

อย่างไรก็ตามการซื้อและติดตั้งมีราคาแพงมาก พวกเขายังต้องการพื้นที่จำนวนมากและผู้ปฏิบัติงานที่มีทักษะเพื่อให้ทำงานได้อย่างราบรื่น

เครื่องคั่วอินฟาเรด

เครื่องคั่วแบบอินฟราเรดใช้รังสีอินฟราเรดเพื่อให้ความร้อนแก่ถั่วลิสง วิธีนี้ช่วยให้สามารถคั่วได้รวดเร็วและสม่ำเสมอ คลื่นอินฟราเรดทะลุผ่านถั่วลิสง ทำให้ถั่วลิสงร้อนจากภายในสู่ภายนอก

เครื่องคั่วแบบอินฟราเรดประหยัดพลังงานและสามารถผลิตถั่วลิสงคั่วคุณภาพสูงได้ นอกจากนี้ยังมีขนาดค่อนข้างเล็ก ซึ่งเป็นข้อได้เปรียบหากคุณมีพื้นที่จำกัด

ปัญหาหลักของเครื่องคั่วอินฟราเรดก็คือมันยังค่อนข้างใหม่ในตลาด ดังนั้นจึงอาจมีราคาแพงกว่าและหาอะไหล่เปลี่ยนได้ยากกว่า

เตาไมโครเวฟ

เครื่องคั่วไมโครเวฟใช้พลังงานไมโครเวฟในการคั่วถั่วลิสง พวกเขาสามารถคั่วถั่วลิสงได้อย่างรวดเร็ว และกระบวนการนี้ควบคุมได้ง่าย

เครื่องจักรเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้งานขนาดเล็กหรือใช้ในบ้าน นอกจากนี้ยังมีราคาค่อนข้างแพงเมื่อเทียบกับเครื่องจักรเกรดเชิงพาณิชย์อื่นๆ

แต่ถั่วลิสงคั่วด้วยไมโครเวฟอาจมีรสชาติและเนื้อสัมผัสไม่เหมือนกับถั่วลิสงคั่วด้วยวิธีอื่น คลื่นพลังงานสูงบางครั้งอาจทำให้ถั่วลิสงสุกไม่สม่ำเสมอหรือมีรสชาติแปลกๆ ได้

ตอนนี้ หากคุณอยู่ในตลาดเครื่องจักรแปรรูปอาหารประเภทอื่นๆ เราก็มีตัวเลือกดีๆ ให้เลือกเช่นกัน ตรวจสอบของเราเครื่องแช่แข็งถั่วเขียวแช่แข็ง-เครื่องกล้วยทอดกึ่งอัตโนมัติ, และเครื่องแช่แข็งพริกแช่แข็ง-

แล้วเครื่องคั่วถั่วลิสงแบบไหนที่เหมาะกับคุณ? ขึ้นอยู่กับความต้องการในการผลิต งบประมาณ และระดับการควบคุมที่คุณต้องการ หากคุณเป็นผู้ผลิตรายย่อยหรือเพิ่งเริ่มต้น เครื่องคั่วแบบดรัมหรือเครื่องคั่วไมโครเวฟอาจเป็นทางเลือกที่ดี สำหรับการใช้งานขนาดใหญ่ ฟลูอิดเบดหรือเครื่องคั่วแบบต่อเนื่องอาจเหมาะสมกว่า

หากคุณสนใจซื้อเครื่องคั่วถั่วลิสงหรือมีคำถามใดๆ เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของเรา อย่าลังเลที่จะติดต่อเรา เราพร้อมช่วยคุณค้นหาเครื่องจักรที่เหมาะกับธุรกิจของคุณ

อ้างอิง

• "เทคโนโลยีการแปรรูปอาหาร: หลักการและการปฏิบัติ" โดย PJ Fellows
• รายงานอุตสาหกรรมเกี่ยวกับเครื่องจักรแปรรูปถั่วลิสง