กระบวนการใช้งานของเครื่องทอดถั่วลิสงคืออะไร?

เฮ้ ในฐานะซัพพลายเออร์เครื่องทอดถั่วลิสงฉันรู้สึกดีมากที่จะแบ่งปันความสนใจของคุณว่าเครื่องจักรที่ดีเหล่านี้ทำงานอย่างไร เครื่องทอดถั่วลิสงมีความสำคัญในอุตสาหกรรมอาหารไม่ว่าคุณจะเป็นร้านขายของว่างขนาดเล็กหรือโรงงานผลิตอาหารขนาดใหญ่ มาดำน้ำและสำรวจกระบวนการดำเนินการทีละขั้นตอน

การตรวจสอบก่อนการดำเนินการ

ก่อนที่จะยิงเครื่องทอดถั่วลิสงมีการตรวจสอบที่สำคัญบางอย่างที่คุณต้องทำ ก่อนอื่นให้การตรวจสอบด้วยภาพที่ดีแก่เครื่อง มองหาสัญญาณของความเสียหายเช่นรอยแตกในร่างกายหรือสายหลวม คุณไม่ต้องการความประหลาดใจใด ๆ ในระหว่างกระบวนการทอด

ถัดไปตรวจสอบระดับน้ำมัน เครื่องทอดถั่วลิสงส่วนใหญ่มีตัวบ่งชี้ระดับน้ำมัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำมันอยู่ในระดับที่แนะนำ น้ำมันน้อยเกินไปอาจทำให้เกิดการทอดที่ไม่สม่ำเสมอและอาจทำลายเครื่องจักรในขณะที่น้ำมันมากเกินไปอาจนำไปสู่การรั่วไหลและอันตรายจากไฟไหม้ที่อาจเกิดขึ้น

ใช้เวลาสักครู่เพื่อทำความสะอาดตะกร้าหม้อทอด เศษซากที่เหลือจากแบทช์ก่อนหน้านี้อาจส่งผลกระทบต่อรสชาติของถั่วลิสงและอาจอุดตันเครื่อง การล้างอย่างรวดเร็วและแห้งจะทำเคล็ดลับ

การตั้งค่าเครื่อง

เมื่อคุณเสร็จสิ้นการตรวจสอบการดำเนินการล่วงหน้าก็ถึงเวลาที่จะตั้งค่าเครื่อง คุณจะต้องเสียบเข้าและเปิด เครื่องทอดถั่วลิสงที่ทันสมัยส่วนใหญ่มาพร้อมกับแผงควบคุมดิจิตอลซึ่งทำให้ง่ายต่อการตั้งค่าอุณหภูมิและเวลาทอด

สำหรับถั่วลิสงอุณหภูมิการทอดในอุดมคติมักจะอยู่ที่ประมาณ 160 - 180 องศาเซลเซียส ช่วงอุณหภูมินี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่าถั่วลิสงจะสุกผ่านโดยไม่ต้องเผาไหม้ คุณสามารถปรับอุณหภูมิตามข้อกำหนดเฉพาะของคุณ แต่ฉันขอแนะนำให้ติดกับช่วงนี้เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

เวลาทอดยังขึ้นอยู่กับปริมาณของถั่วลิสงและระดับที่คุณต้องการ โดยทั่วไปใช้เวลาประมาณ 5 - 10 นาทีในการทอดถั่วลิสงเป็นชุด คุณสามารถเริ่มต้นด้วยเวลาที่สั้นลงจากนั้นปรับตามผลลัพธ์ของชุดแรก

กำลังโหลดถั่วลิสง

ตอนนี้เครื่องได้รับการติดตั้งและให้ความร้อนแล้วก็ถึงเวลาโหลดถั่วลิสง เปิดตะกร้าทอดและเทลงในถั่วลิสงอย่างระมัดระวัง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าจะไม่เติมตะกร้ามากเกินไป การโอเวอร์โหลดอาจทำให้ถั่วลิสงทำอาหารไม่สม่ำเสมอและอาจทำให้เกิดความเครียดเป็นพิเศษบนเครื่อง

เป็นความคิดที่ดีที่จะกระจายถั่วลิสงออกไปอย่างสม่ำเสมอในตะกร้า สิ่งนี้ช่วยให้การกระจายความร้อนที่ดีขึ้นและทำให้มั่นใจได้ว่าถั่วลิสงทั้งหมดจะทอดอย่างสม่ำเสมอ เมื่อคุณโหลดถั่วลิสงให้ค่อยๆลดตะกร้าลงในน้ำมันร้อน

กระบวนการทอด

เมื่อถั่วลิสงเริ่มทอดคุณจะสังเกตเห็นฟองสบู่บางส่วนขึ้นไปบนพื้นผิวของน้ำมัน นี่เป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการ ความร้อนจากน้ำมันทำให้ความชื้นในถั่วลิสงเปลี่ยนเป็นไอน้ำซึ่งสร้างฟอง

จับตาดูถั่วลิสงในขณะที่พวกเขากำลังทอด คุณสามารถใช้ตัวจับเวลาเพื่อติดตามเวลาทอด หากคุณใช้เครื่องที่มีตัวจับเวลาในตัวมันจะแจ้งเตือนคุณโดยอัตโนมัติเมื่อเวลาทอดจะหมด

ในระหว่างกระบวนการทอดคุณยังสามารถให้ตะกร้าสั่นอย่างอ่อนโยนได้ทุกครั้ง สิ่งนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ถั่วลิสงติดกันและทำให้มั่นใจได้ว่าพวกเขาจะปรุงอย่างสม่ำเสมอ

ถอดถั่วลิสงทอด

เมื่อตัวจับเวลาดับลงหรือคุณคิดว่าถั่วลิสงเสร็จแล้วก็ถึงเวลาที่จะลบออกจากน้ำมัน ยกตะกร้าหม้อทอดออกจากน้ำมันอย่างระมัดระวังและปล่อยให้น้ำมันส่วนเกินระบายออก คุณสามารถปล่อยให้ตะกร้าแขวนอยู่เหนือหม้อทอดสักสองสามนาทีเพื่อให้น้ำมันหยดลงไปในเครื่อง

เมื่อน้ำมันหมดแล้วคุณสามารถโอนถั่วลิสงทอดไปยังถาดหรือภาชนะได้ คุณสามารถปรุงรสถั่วลิสงในขั้นตอนนี้เพิ่มเกลือน้ำตาลหรือรสชาติอื่น ๆ ตามรสนิยมของคุณ

การทำความสะอาดและบำรุงรักษา

หลังจากที่คุณทอดถั่วลิสงเสร็จแล้วสิ่งสำคัญคือการทำความสะอาดเครื่องอย่างถูกต้อง ปล่อยให้เครื่องเย็นลงอย่างสมบูรณ์ก่อนที่คุณจะเริ่มทำความสะอาด เมื่อมันเย็นคุณสามารถระบายน้ำมันที่เหลือออกจากเครื่องและเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดผนึกเพื่อใช้ในอนาคต

ทำความสะอาดตะกร้าหม้อทอดและด้านในของเครื่องด้วยผงซักฟอกอ่อนและน้ำอุ่น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้เอาน้ำมันตกค้างหรืออนุภาคถั่วลิสงออก ล้างออกให้สะอาดและทำให้ชิ้นส่วนแห้งสนิทก่อนเก็บเครื่อง

การบำรุงรักษาอย่างสม่ำเสมอก็เป็นสิ่งสำคัญในการรักษาเครื่องทอดถั่วลิสงให้อยู่ในสภาพการทำงานที่ดี ตรวจสอบองค์ประกอบความร้อนการเดินสายและส่วนประกอบอื่น ๆ เป็นระยะสำหรับสัญญาณของการสึกหรอ แทนที่ชิ้นส่วนที่เสียหายโดยเร็วที่สุดเพื่อหลีกเลี่ยงการพังทลาย

อุปกรณ์อื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง

หากคุณอยู่ในธุรกิจอาหารคุณอาจสนใจอุปกรณ์ประเภทอื่น ตัวอย่างเช่นหากคุณวางแผนที่จะขยายสายผลิตภัณฑ์ของคุณเพื่อรวมมันฝรั่งทอดคุณสามารถตรวจสอบของเราอุปกรณ์มันฝรั่งทอด- มันเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับโรงงานผลิตอาหาร

และถ้าคุณเป็นขนมอบของเราเครื่องบรรจุขนมปังสามารถช่วยคุณปรับปรุงกระบวนการบรรจุภัณฑ์ของคุณ มันมีประสิทธิภาพและใช้งานง่าย

สำหรับผู้ที่ต้องการทำเปลือกทาร์ตไข่เราเครื่องกดเปลือกหอยทาร์ตไข่โรตารี่ |เป็นสิ่งที่ต้อง - มี มันสามารถผลิตเปลือกทาร์ตไข่ที่มีคุณภาพสูงในเวลาไม่นาน

ติดต่อสำหรับการซื้อ

หากคุณสนใจในเครื่องทอดถั่วลิสงของเราหรืออุปกรณ์อื่น ๆ ที่ฉันพูดถึงอย่าลังเลที่จะเอื้อมมือออกไป เราอยู่ที่นี่เพื่อตอบคำถามใด ๆ ที่คุณอาจมีและช่วยคุณค้นหาอุปกรณ์ที่เหมาะสมสำหรับธุรกิจของคุณ ไม่ว่าคุณจะเริ่มต้นเล็ก ๆ น้อย ๆ หรือเป็น บริษัท ขนาดใหญ่เรามีทางออกที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณ มาคุยกันกันเถอะและดูว่าเราสามารถทำงานร่วมกันได้อย่างไรเพื่อนำธุรกิจอาหารของคุณไปสู่อีกระดับ

การอ้างอิง

• คู่มือเครื่องจักรแปรรูปอาหาร
• คู่มือการบำรุงรักษาอุปกรณ์ทอด

ดังนั้นคุณมีมัน! นั่นคือกระบวนการทำงานของเครื่องทอดถั่วลิสง ฉันหวังว่าโพสต์บล็อกนี้จะเป็นประโยชน์กับคุณ หากคุณมีคำถามเพิ่มเติมหรือต้องการคำแนะนำเพิ่มเติมอย่าลังเลที่จะวางสาย