สายการผลิตบิสกิตแซนวิช

สายการผลิตบิสกิตแซนวิชเป็นระบบอัตโนมัติแบบบูรณาการที่ออกแบบมาสำหรับการผลิตบิสกิตแซนวิช (คุกกี้) ในปริมาณมาก

โซลูชันนี้มีประสิทธิภาพการผลิตสูงความจุสูงการทำงานที่ถูกสุขลักษณะและประสิทธิภาพ ครอบคลุมทุกขั้นตอนของกระบวนการตั้งแต่การผสมแป้งและการก่อตัวไปจนถึงการอบการเติมและบรรจุภัณฑ์

คุณสมบัติของสายการผลิตบิสกิตแซนวิช

• การรวมแบบ end-to-end: เส้นที่ไร้รอยต่อที่รวมการผสมการเคลือบและตัดการอบการเตรียมครีมการแซนวิชการระบายความร้อนและบรรจุภัณฑ์
• การฝากความแม่นยำ: ปั๊มการกระจัดเชิงบวกขั้นสูงและระบบขับเคลื่อนด้วยเซอร์โวทำให้มั่นใจได้ว่ามีความแม่นยำในการเติมน้ำหนักและการจัดวางที่สอดคล้องกันสำหรับบิสกิตแซนวิชทุกตัวลดของเสียให้น้อยที่สุด
• Gentle Sandwiching: ระบบจัดตำแหน่งของ Sandwich Biscuit Line กดเบา ๆ กดบิสกิตแซนวิชด้านบนลงบนฐานครีมโดยไม่มีการแตกหักเพื่อให้มั่นใจว่ารูปร่างที่สมบูรณ์แบบและผลผลิตสูง
• Programmable Logic Control (PLC): HMI หน้าจอสัมผัสที่ใช้งานง่ายและเป็นมิตรกับผู้ใช้ช่วยให้การจัดการสูตรง่าย ๆ การปรับพารามิเตอร์และการตรวจสอบข้อมูลการผลิตแบบเรียลไทม์
• การออกแบบที่ถูกสุขลักษณะ: สร้างด้วยสแตนเลสเกรดอาหาร (SS304/SS316) ในทุกส่วนที่ติดต่อ คุณสมบัติการเข้าถึงที่ทำความสะอาดได้ง่ายและสอดคล้องกับมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารนานาชาติ

วิดีโอการทำงานของ Sandwich Biscuit Line

ข้อดีของสายการประมวลผลบิสกิตแซนวิช

• ผลผลิตและประสิทธิภาพสูง: บรรลุปริมาณการผลิตที่สำคัญมีความสามารถในการส่งออกจาก 100 ถึง 1200 กิโลกรัมบิสกิตแซนวิชต่อชั่วโมงขึ้นอยู่กับการกำหนดค่าด้วยการแทรกแซงด้วยตนเองน้อยที่สุด
• ความสอดคล้องที่ไม่ยอมแพ้: การควบคุมอัตโนมัติรับประกันขนาดบิสกิตแซนวิชขนาดสี, สี, การอบและการเติมน้ำหนักสำหรับทุกชุดเพิ่มชื่อเสียงของแบรนด์
• ลดค่าใช้จ่ายในการดำเนินงาน: ระบบอัตโนมัติช่วยลดความต้องการแรงงานและของเสียจากวัสดุอย่างมาก (แป้ง, ครีม) ซึ่งนำไปสู่ค่าใช้จ่ายต่อหน่วยที่ลดลงและผลตอบแทนจากการลงทุนอย่างรวดเร็ว
• ความสามารถในการปรับขนาดและความยืดหยุ่น: การออกแบบแบบแยกส่วนช่วยให้สามารถกำหนดค่าสายบิสกิตแซนวิชสำหรับขนาดผลิตภัณฑ์รูปร่างและประเภทของการเติม (เช่นแยม, ช็อคโกแลต, ครีมวานิลลา)
• ความปลอดภัยของอาหารที่เพิ่มขึ้น: การออกแบบระบบปิดและคุณสมบัติที่ทำความสะอาดได้ง่ายลดความเสี่ยงของการปนเปื้อนและลดการหยุดทำงานสำหรับการทำความสะอาดและบำรุงรักษา

กระแสการประมวลผลสายการผลิตบิสกิตแซนวิชอัตโนมัติ

1. การผสม: ส่วนผสมจะถูกป้อนเข้ากับเครื่องผสมโดยอัตโนมัติเพื่อสร้างแป้งที่สอดคล้องกัน
2. การขึ้นรูป: แป้งจะถูกลามิเนตตามความหนาที่ต้องการและตัดเป็นรูปร่างอย่างแม่นยำโดยใช้เครื่องตัดแบบหมุนหรือแบบลูกสูบ
3. การอบ: บิสกิตจะถ่ายทอดผ่านเตาอบหลายโซนที่มีการควบคุมอุณหภูมิอิสระสำหรับการอบและสีที่สมบูรณ์แบบ
4. การระบายความร้อน: บิสกิตอบเดินทางผ่านสายพานระบายความร้อนเพื่อรักษาอุณหภูมิและโครงสร้างให้คงที่ก่อนที่จะแซนวิช
5. การเตรียมการเติม: ครีมจัดทำในเครื่องผสมครีมแยกต่างหากและถ่ายโอนไปยังถังฝาก
6. แซนวิช: บิสกิตฐานอยู่ในแนวเดียวกันราดด้วยครีมอย่างแม่นยำและจับคู่กับบิสกิตด้านบน การกดเบาปิดผนึกแซนวิช
7. การระบายความร้อนครั้งสุดท้าย: บิสกิตที่ประกอบจะถูกทำให้เย็นลงอีกครั้งเพื่อตั้งครีมไส้
8. บรรจุภัณฑ์: บิสกิตแซนวิชที่เสร็จแล้วจะถูกป้อนเข้ากับเครื่องห่อ, กระเป๋าหรือ cartoners โดยอัตโนมัติสำหรับบรรจุภัณฑ์หลักและรอง

ข้อมูลทางเทคนิค:

ป้ายกำกับยอดนิยม: สายการผลิตบิสกิตแซนวิช, ซัพพลายเออร์สายการผลิตบิสกิตของจีน, ผู้ผลิต, ผู้ผลิต