การใช้พลังงานของเครื่องเค้กคืออะไร?

เฮ้ ในฐานะซัพพลายเออร์เครื่องเค้กฉันมักจะถูกถามเกี่ยวกับการใช้พลังงานของอุปกรณ์ที่ดีเหล่านี้ มันเป็นคำถามที่สำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มองหาร้านเบเกอรี่หรือเพียงแค่อบที่บ้านในขณะที่จับตาดูค่าพลังงานของพวกเขา ดังนั้นเรามาขุดสิ่งที่ส่งผลต่อการใช้พลังงานของเครื่องเค้กและวิธีการจัดการ

ปัจจัยที่มีผลต่อการใช้พลังงาน

ก่อนอื่นประเภทของเครื่องเค้กมีบทบาทอย่างมาก มีชนิดต่าง ๆ อยู่ที่นั่น - มิกเซอร์เตาอบและเครื่องตกแต่งเพื่อตั้งชื่อไม่กี่ แต่ละคนมีข้อกำหนดด้านพลังงานของตัวเอง

เครื่องผสม

เครื่องผสมเป็นวัตถุดิบในเค้กใด ๆ - กระบวนการทำ พวกเขามีขนาดและการจัดอันดับพลังงานต่าง ๆ เครื่องผสมมือถือขนาดเล็กมักจะใช้พลังงานน้อยกว่า - หิว พวกเขามักจะใช้ประมาณ 200 - 300 วัตต์ สิ่งเหล่านี้เหมาะสำหรับการอบบ้านขนาดเล็กเช่นการทำเค้กเดี่ยวสำหรับการชุมนุมในครอบครัว

ในทางกลับกันเครื่องผสมยืนมีประสิทธิภาพมากกว่า พวกเขาสามารถจัดการกับแบทช์ขนาดใหญ่ของแป้งซึ่งเหมาะสำหรับร้านเบเกอรี่ เครื่องผสมขาตั้งสามารถอยู่ในช่วง 500 ถึง 1,500 วัตต์ขึ้นอยู่กับขนาดและความแข็งแรงของมอเตอร์ ยิ่งพวกเขามีสิ่งที่แนบมามากขึ้นและการตั้งค่าความเร็วที่สูงขึ้นก็จะยิ่งใช้พลังงานมากขึ้นเท่านั้น ตัวอย่างเช่นหากคุณใช้การยึดติดของตะขอแป้งเพื่อนวดแป้งเค้กหนามันจะดึงพลังงานมากขึ้นเมื่อเทียบกับการใช้สิ่งที่แนบมากับโฟมไข่ขาวไข่สีอ่อน

เตาอบ

เตาอบเค้กเป็นอีกหนึ่งผู้บริโภคที่สำคัญ เตาอบไฟฟ้าแบบธรรมดาใช้พลังงานจำนวนมากเพื่อให้ความร้อนสูงขึ้นและรักษาอุณหภูมิการอบที่ต้องการ บ้านมาตรฐาน - ใช้เตาอบไฟฟ้าอาจมีคะแนนพลังงาน 2,000 - 5,000 วัตต์ ยิ่งเตาอบที่ใหญ่ขึ้นและอุณหภูมิที่คุณตั้งไว้ก็จะยิ่งใช้พลังงานมากขึ้นเท่านั้น

เตาอบที่ทันสมัยบางอย่างมาพร้อมกับพลังงาน - คุณสมบัติการประหยัด ตัวอย่างเช่นเตาอบพาความร้อนใช้พัดลมเพื่อหมุนเวียนอากาศร้อนซึ่งสามารถลดเวลาในการอบและลดการใช้พลังงาน พวกเขาอาจยังคงมีพลังเริ่มต้นสูงเพื่อให้ความร้อนสูงขึ้น แต่โดยรวมแล้วพวกเขาสามารถใช้พลังงานได้มากขึ้น - มีประสิทธิภาพในระยะยาว

เครื่องตกแต่ง

เครื่องตกแต่งเช่นที่ใช้สำหรับการวางไอซิ่งโดยทั่วไปจะใช้พลังงานน้อยกว่า - เข้มข้น พวกเขามักจะทำงานด้วยมอเตอร์ต่ำ - วัตต์มักอยู่ในช่วง 50 - 100 วัตต์ เครื่องเหล่านี้ส่วนใหญ่ใช้สำหรับการทำงานที่แม่นยำและไม่ต้องการพลังงานจำนวนมากในการทำงาน

การวัดการใช้พลังงาน

หากต้องการทราบว่าเครื่องเค้กของคุณใช้พลังงานเท่าใดคุณสามารถใช้เครื่องวัดพลังงานได้ เป็นอุปกรณ์ง่าย ๆ ที่คุณเสียบระหว่างเครื่องและเต้าเสียบไฟฟ้า เครื่องวัดพลังงานจะแสดงการใช้พลังงานจริง - เวลาในวัตต์และยังสามารถคำนวณพลังงานทั้งหมดที่ใช้ในช่วงระยะเวลาหนึ่งกิโลวัตต์ - ชั่วโมง (kWh)

เมื่อคุณรู้ว่าการใช้พลังงานเป็น kWh คุณสามารถประเมินค่าไฟฟ้าของคุณได้ บริษัท ยูทิลิตี้ส่วนใหญ่คิดค่าใช้จ่ายต่อ kWh ดังนั้นคุณเพียงเพิ่มจำนวน kWh ที่ใช้โดยค่าใช้จ่ายต่อ kWh ในค่าไฟฟ้าของคุณ

เคล็ดลับในการลดการใช้พลังงาน

หากคุณต้องการลดการใช้งานเครื่องเค้กของคุณนี่คือเคล็ดลับที่มีประโยชน์:

สำหรับเครื่องผสม

• ใช้การตั้งค่าความเร็วที่จำเป็นเท่านั้น ความเร็วที่สูงขึ้นใช้พลังงานมากขึ้นดังนั้นหากคุณสามารถบรรลุผลลัพธ์เดียวกันด้วยความเร็วที่ต่ำกว่า
• อย่าเรียกใช้มิกเซอร์อย่างต่อเนื่องเป็นเวลานาน ให้ช่วงเวลาสั้น ๆ ระหว่างการผสมแบทช์เพื่อป้องกันความร้อนสูงเกินไปและประหยัดพลังงาน

สำหรับเตาอบ

• ก่อน - ให้ความร้อนแก่เตาอบเท่านั้นในเวลาที่จำเป็น เมื่อถึงอุณหภูมิที่ต้องการคุณสามารถเริ่มอบได้ทันที
• อบเค้กหลายตัวพร้อมกันถ้าเป็นไปได้ ด้วยวิธีนี้คุณใช้พลังงานในปริมาณเท่ากันในการอบสินค้ามากขึ้นทำให้พลังงานมากขึ้น - มีประสิทธิภาพ
• ปิดประตูเตาอบให้มากที่สุดในระหว่างการอบ ทุกครั้งที่คุณเปิดประตูหลบหนีความร้อนและเตาอบจะต้องใช้พลังงานมากขึ้นเพื่อให้ความร้อนอีกครั้ง

เปรียบเทียบกับเครื่องจักรอาหารอื่น ๆ

เป็นเรื่องที่น่าสนใจที่จะเปรียบเทียบการใช้พลังงานของเครื่องจักรเค้กกับเครื่องแปรรูปอาหารอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นไฟล์เครื่องแช่แข็งปลาถูกออกแบบมาเพื่อลดอุณหภูมิของปลาถึงจุดเยือกแข็ง เครื่องเหล่านี้มักจะมีคอมเพรสเซอร์และพัดลมสูงและการใช้พลังงานของพวกเขาสามารถอยู่ในช่วงหลายพันวัตต์สูงกว่าเครื่องเค้กส่วนใหญ่

อันเครื่องห่อหุ้ม Samosaใช้เพื่อทำ samosa wrappers การใช้พลังงานขึ้นอยู่กับขนาดและความซับซ้อนของเครื่อง รุ่นที่มีขนาดเล็กลงด้วยตนเองอาจใช้ประมาณ 200 - 500 วัตต์ในขณะที่รุ่นที่ใหญ่กว่าและอัตโนมัติสามารถใช้ 1,000 - 2000 วัตต์

อันเครื่องบรรจุหีบห่อถุงชาใช้สำหรับถุงชาบรรจุภัณฑ์ โดยทั่วไปแล้วเครื่องจักรเหล่านี้จะใช้มอเตอร์สำหรับการเติมการปิดผนึกและการติดฉลาก การใช้พลังงานของพวกเขาค่อนข้างต่ำมักจะอยู่ในช่วง 100 - 300 วัตต์

ทำไมมันถึงสำคัญสำหรับธุรกิจของคุณ

หากคุณใช้เบเกอรี่การทำความเข้าใจการใช้พลังงานของเครื่องเค้กของคุณเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผลกำไรของคุณ ค่าใช้จ่ายพลังงานสูงสามารถกินไปสู่ผลกำไรของคุณ ด้วยการเลือกพลังงาน - เครื่องจักรที่มีประสิทธิภาพและการใช้พลังงาน - การประหยัดการปฏิบัติคุณสามารถลดค่าใช้จ่ายในการทำงานของคุณ

นอกจากนี้ในโลกที่มีสติในสิ่งแวดล้อมในปัจจุบันการใช้พลังงาน - อุปกรณ์ที่มีประสิทธิภาพสามารถเพิ่มชื่อเสียงของธุรกิจของคุณ ลูกค้ามีแนวโน้มที่จะสนับสนุนร้านเบเกอรี่ที่คำนึงถึงการใช้พลังงานและผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม

บทสรุป

ดังนั้นคุณมีมัน - การสลายการใช้พลังงานของเครื่องเค้ก ไม่ว่าคุณจะเป็นคนทำขนมปังที่บ้านหรือเจ้าของร้านเบเกอรี่ตระหนักว่าเครื่องจักรของคุณใช้พลังงานเท่าใดและวิธีการจัดการมันสามารถประหยัดเงินและลดรอยเท้าด้านสิ่งแวดล้อมของคุณได้

หากคุณอยู่ในตลาดสำหรับเครื่องเค้กใหม่หรือต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับพลังงานของเรา - รุ่นที่มีประสิทธิภาพอย่าลังเลที่จะเข้าถึง เราอยู่ที่นี่เพื่อช่วยให้คุณเลือกที่ดีที่สุดสำหรับความต้องการการอบของคุณ

การอ้างอิง

• ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับเครื่องใช้ไฟฟ้าและการใช้พลังงาน
• อุตสาหกรรม - ข้อมูลมาตรฐานเกี่ยวกับการจัดอันดับพลังงานของเครื่องแปรรูปอาหาร