บทนำการผลิต
เครื่องทอดชิปสูญญากาศแบบเต็มรูปแบบสามารถป้องกันการเสื่อมสภาพของน้ำมันและไขมันที่บริโภคได้ โดยไม่ต้องเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ ซึ่งสามารถปรับปรุงการใช้น้ำมันซ้ำๆ และลดต้นทุนได้ เป็นการทอดและคายน้ำอาหารที่อุณหภูมิต่ำ (80 ~ 120 องศา) ซึ่งสามารถลดความเสียหายจากอุณหภูมิสูงต่อสารอาหารในอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ ปริมาณน้ำมันในอาหารทอดโดยทั่วไปสูงถึง 40 เปอร์เซ็นต์ ~ 50 เปอร์เซ็นต์ ในขณะที่ปริมาณน้ำมันของอาหารทอดสุญญากาศอยู่ที่ 10 เปอร์เซ็นต์ ~20 เปอร์เซ็นต์ ประหยัดน้ำมัน 30 เปอร์เซ็นต์ ~40 เปอร์เซ็นต์ ประหยัดน้ำมัน* อาหารมีความกรอบแต่ไม่มันเยิ้มและเก็บกักได้ดี
ไฮไลท์ของเครื่องทอดชิปสูญญากาศ
(1) การกำหนดค่าทางกลและการควบคุมของหม้อทอดสุญญากาศสามารถรักษาสถานะการทำงานที่ดีได้เสมอ ซึ่งไม่เพียงแต่เพิ่มผลผลิตแต่ยังรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ให้คงที่ด้วยสี กลิ่น และรสชาติที่สม่ำเสมอ
(2) นำเทคโนโลยีการรวมน้ำมันกับน้ำมาใช้ ซึ่งเอาชนะข้อบกพร่องของหม้อทอดสุญญากาศแบบดั้งเดิม กรองอัตโนมัติ ทำให้น้ำมันสำหรับทอดสะอาด ทำให้ผลิตภัณฑ์ทอดสอดคล้องกัน ปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ และยืดอายุการเก็บรักษา ยังนำมูลค่าเพิ่มสูงมาสู่ผลิตภัณฑ์อีกด้วย
(3) ประสิทธิภาพการทำงานของหน่วยได้รับการปรับปรุง ต้นทุนต่อหน่วยลดลง และยังช่วยอย่างมากในค่าแรงและค่าใช้จ่ายในการบริหารจัดการ
(4) น้ำมันที่บริโภคในระหว่างการทอดนั้นเทียบเท่ากับน้ำมันที่ผลิตภัณฑ์ดูดซับ และประสิทธิภาพในการประหยัดน้ำมันนั้นไม่ต้องสงสัยเลย
(5) ระบบทำความร้อนช่วยหลีกเลี่ยงการสูญเสียพลังงานในระดับที่มากขึ้นและช่วยประหยัดพลังงานได้มาก
(6) การใช้หม้อทอดสุญญากาศสามารถปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้อย่างมาก ลดต้นทุนต่างๆ ในกระบวนการผลิต และทำให้ผลิตภัณฑ์ของคุณสามารถแข่งขันในตลาดได้มากขึ้น
คุณสมบัติของเครื่องทอดชิปสูญญากาศ
1. เครื่องทอดชิปสูญญากาศอัตโนมัติเต็มรูปแบบที่รวมการทอดและการขจัดไขมัน ผลิตภัณฑ์จะขจัดน้ำมันออกโดยตรงหลังจากการทอด
2. ระบบทำความร้อนและระบบทำความเย็นตามลำดับให้พื้นที่ระเหยขนาดใหญ่ประมาณ 15 ตารางเมตร ดังนั้นความเร็วในการทำความร้อนจึงเร็วและสภาพสุญญากาศก็ดี
3. ฉนวนภายนอกของหม้อทอดและถังเก็บน้ำมัน
4. ประหยัดค่าใช้จ่ายได้มาก, การควบคุมด้วยคอมพิวเตอร์ PLC, หม้อทอดสุญญากาศอัตโนมัติเต็มรูปแบบ
พารามิเตอร์ทางเทคนิค
รุ่นอุปกรณ์ | จีจี-1300 | จีจี-1200 |
ขนาดตะกร้า | Φ1200mm*560mm | Φ960mm*600mm |
องศาสูญญากาศ | -0.095-0.098Mpa | -0.095-0.098Mpa |
อุณหภูมิในการทำงาน | 80-120 องศา | 80-120 องศา |
วิธีการทำความร้อน | ไอน้ำ | ไอน้ำ |
ปริมาณการใช้ไอน้ำ | 150-300กก./ชม | 120-200กก./ชม |
พลังของอุปกรณ์ | 28kw | 25kw |
ขนาด | 3930*3670*3720 | 3400*3400*3230 |
ความจุตะกร้า | 630L | 430L |
ป้ายกำกับยอดนิยม: เครื่องทอดชิปสูญญากาศ, ซัพพลายเออร์, ผู้ผลิต, ราคา, ใบเสนอราคา, ขาย